Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
19 janvier 2013 6 19 /01 /janvier /2013 23:00

J'adore les cakes salés et sucrés. Il y a une recette que j'ai ressortie de mes "cartons" il y a peu. Avec ce froid et donc une bonne séance de cocooning cet après-midi, je ne pouvais que refaire cette douceur dégustée avec un bon thé.

 

Ingrédients :

  • 3 oeufs ;
  • 250 g de farine ;
  • 100 g de sucre en poudre ;
  • 175 g de beurre 1/2 sel  ;
  • 1/2 sachet de levure chimique ;
  • 3 sachets de sucre vanillé ;
  • le jus d'une belle orange ;
  • 100 g de raisins blonds (je les ai laissés macérer dans un petit peu d'eau de vie de prune - à vous de choisir votre parfum - si vous ne voulez pas mettre d'alcool vous pouvez les faire macérer dans du thé) ;
  • 100 g d'écorces d'oranges confites ;
  • des amandes effilées.

 

Réalisation :

  1. Travaillez le beurre en pommade.
  2. Ajoutez le sucre puis les oeufs un à un, la farine, la levure et enfin le jus d'orange.
  3. Egouttez les fruits et ajoutez-les à la pâte (facultatif : incorporez la moitié de l'alcool).
  4. Versez dans un moule beurré (pas utile si vous utilisez un moule en flexiplan).
  5. Ajoutez les amandes, puis enfournez pendant 10 minutes à 210° puis 40 mn à 150°.

 

Je sais, la photo n'est pas sublime, mais je vous assure on en redemande !

 

cakefruits

 

BON DIMANCHE 

ET  SI LA NEIGE PASSE PAR CHEZ VOUS

FAÎTES COMME MOI... SEANCE DE COCOONING  ET CAKE...


Fichier hébergé par Archive-Host.com

Partager cet article

Repost 0
Published by Miss Gleni miss-gleni-and-co.over-blog.com - dans Recettes de cuisine

Présentation

  • : MISS GLENI AND CO
  • MISS GLENI AND CO
  • : Bienvenue sur mon blog. Vous y découvrirez plusieurs thèmes : encadrement, cartonnage, décoration de tables, recettes de cuisine....... Un commentaire à l'issue de votre visite me fera toujours très plaisir
  • Contact

Recherche

Archives