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30 janvier 2013 3 30 /01 /janvier /2013 21:30

Aujourd'hui on passe aux choses sérieuses. Je vous présente mon dernier encadrement. Il s'agit d'une aquarelle de Chantal DUBOIS-PERRIER (voir son site ICI).

 

J'avais le choix parmi toutes ses belles oeuvres. Je me suis laissée tenter par une Geisha que j'ai trouvée très élégante et voici le résultat : (oups ! j'ai oublié de faire la photo avant de mettre le verre c'est pourquoi vous voyez de légers reflets)

 

geisha1-copie-1.jpg

Au final ce qui me plait c'est le choix de la double baguette rouge/noire

qui rappelle les deux PP habillés en noir et rouge.


Et maintenant de plus près :

 

geisha2.jpg

 

MERCI à Sylvie pour son enseignement, ses conseils et surtout sa patience !


Vous pouvez me donner votre avis toujours enrichissant.


A bientôt.


 x_3c17c03e

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29 janvier 2013 2 29 /01 /janvier /2013 16:13

Je sais, certaines "mauvaises langues" vont me dire : "tu avais promis que tu arrêterais les gâteaux" ! 

Eh bien je leur dis aujourd'hui qu'il faut bien que j'utilise les produits avant qu'ils ne soient périmés   et en plus je ne suis pas de mauvaise foi en avançant cet argument.

 

Vous trouverez la recette de ce gâteau à l'ananas chez NICOLE PASSIONS, il suffit de cliquer sur l'image.

 

 

ananas.jpg

 

"La vie de l'homme est une chasse au bonheur. Parmi ces bonheurs, l'exercice de la gourmandise est un des plus importants".

Jean Giono.

 

A bientôt.


 x_3c17c03e

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26 janvier 2013 6 26 /01 /janvier /2013 22:00
  (vous pouvez écouter ou couper la musique)

 

Il ne fait pas très chaud, la neige a fait une timide apparition aujourd'hui, alors je vous propose de quoi vous réchauffer... au moins virtuellement.

 

Voici donc un four à bois pour la chaleur  :

 

FOUEE1.jpg

 

Ce four à bois sert à faire cuire des "fouées". Chez nous -en Maine et Loire- les fouées (ou fouaces) sont essentiellement servies dans des caves troglodytiques. (Mais maintenant il y a des fours "itinérants" comme celui-ci).

 

Qu'est-ce qu'une fouée ? Il s'agit d'une pâte à pain au levain naturelle ; elle est cuite dans un four à bois. A la chaleur elle gonfle en quelques secondes et forme un petit pain creux.

 

FOUEE2.jpg

 

On déguste la fouée dès la sortie du four, toute chaude. On l'ouvre et on la garnit de rillettes ou de mogettes ou de fromage de chèvre ou encore de confiture. En résumé on fait tout son repas avec ces fouées.

 

FOUEE3.jpg

 

Si vous passez par chez nous une visite des caves troglodytiques s'impose et surtout une dégustation des fouées bien chaudes.

 

TRES BON DIMANCHE


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23 janvier 2013 3 23 /01 /janvier /2013 21:54

Sylvie de http://sylvie-creaetcompagnie.over-blog.com nous a proposé de sortir notre machine à coudre et notre stock de tissus pour confectionner des trousses. Cette idée vient d'une demande du blog :

   http://aufildessonges.canalblog.com/   

 

82204220.jpg

 

Alors je me suis dit qu'il fallait que je me lance ! le travail est facilité grâce au pas à pas que vous trouverez ICI sur le blog de http://surunfil.canalblog.com.  

 

Voici le résultat, 2 trousses réalisées avec des tissus qui étaient rangés depuis bien longtemps. Je ne suis pas une pro vous le voyez sûrement mais je pense qu'elles feront 2 heureux quand même.

 

TROUSSES.jpg

 

TRES BONNE SEMAINE.


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20 janvier 2013 7 20 /01 /janvier /2013 22:59

Je ne suis pas en avance pour jouer à mon 1er jeu de l'année 2013. Bien sûr il s'agit d'un jeu proposé par NicolePassions... (je deviens addict   ).

 

Pour jouer ce n'est pas compliqué, il vous suffit de cliquer sur l'image ci-dessous et de suivre les indications :

 

82888031_o.jpg

 

Proposer ce jeu sans vous inciter à utiliser du chocolat ne serait pas normal. Alors essayez une recette de NicolePassions (cliquez sur l'image ci-dessous) :

 

cupcakrose.jpg

 

Evidemment, comme j'ai décidé d'être raisonnable   je n'ai pas fait de "nappage" sur mon cupcake, il est bien moins beau que celui de Nicole mais il est délicieux. Vous remarquerez que le rose est malgré tout présent.

 


TRES BONNE SEMAINE.


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19 janvier 2013 6 19 /01 /janvier /2013 23:00

J'adore les cakes salés et sucrés. Il y a une recette que j'ai ressortie de mes "cartons" il y a peu. Avec ce froid et donc une bonne séance de cocooning cet après-midi, je ne pouvais que refaire cette douceur dégustée avec un bon thé.

 

Ingrédients :

  • 3 oeufs ;
  • 250 g de farine ;
  • 100 g de sucre en poudre ;
  • 175 g de beurre 1/2 sel  ;
  • 1/2 sachet de levure chimique ;
  • 3 sachets de sucre vanillé ;
  • le jus d'une belle orange ;
  • 100 g de raisins blonds (je les ai laissés macérer dans un petit peu d'eau de vie de prune - à vous de choisir votre parfum - si vous ne voulez pas mettre d'alcool vous pouvez les faire macérer dans du thé) ;
  • 100 g d'écorces d'oranges confites ;
  • des amandes effilées.

 

Réalisation :

  1. Travaillez le beurre en pommade.
  2. Ajoutez le sucre puis les oeufs un à un, la farine, la levure et enfin le jus d'orange.
  3. Egouttez les fruits et ajoutez-les à la pâte (facultatif : incorporez la moitié de l'alcool).
  4. Versez dans un moule beurré (pas utile si vous utilisez un moule en flexiplan).
  5. Ajoutez les amandes, puis enfournez pendant 10 minutes à 210° puis 40 mn à 150°.

 

Je sais, la photo n'est pas sublime, mais je vous assure on en redemande !

 

cakefruits

 

BON DIMANCHE 

ET  SI LA NEIGE PASSE PAR CHEZ VOUS

FAÎTES COMME MOI... SEANCE DE COCOONING  ET CAKE...


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18 janvier 2013 5 18 /01 /janvier /2013 11:07

Aujourd'hui je vous adresse un petit bonjour neigeux. Eh oui, la "douceur angevine" a laissé place à une petite couche de neige. Ma voisine a immortalisé ce moment avec son bonhomme de neige.

Insolite non ! on croirait qu'il frappe à la porte ?

 

neige

 

BONNE JOURNEE A TOUS ET A TOUS

ET FAITES ATTENTION SUR LES ROUTES !


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16 janvier 2013 3 16 /01 /janvier /2013 22:33

Un billet tout doux avec une crème toute simple à réaliser.

L'un des ingrédients est le Baileys (liqueur crèmeuse à base de : chocolat, crème et whisky). Quand la crème que je vous propose a refroidi on sent très très peu l'alcool qui s'est évaporé à la cuisson.


 OND rightlinks flavours

 

Ingrédients pour 4 coupes à dessert ou 6 verrines :

  • 400 ml de lait (moi je prends 1/2 écrèmé) ;
  • 100 ml de Baileys ;
  • 2 oeufs ;
  • 50 g de sucre ;
  • 20 g de farine.

 

Réalisation :

  1. Mélangez le lait et le Baileys dans une casserole et faîtes chauffer.
  2. Dans un autre récipient, battre les oeufs et le sucre, ajoutez la farine et continuez de battre afin d'obtenir un mélange homogène.
  3. Versez le lait chaud sur ce mélange.
  4. Remettez dans votre casserole et à feu doux laissez légèrement épaissir ; coupez le feu.
  5. Versez sans attendre dans des récipients individuels et laissez refroidir.
  6. Réservez au frais après avoir couvert vos récipients.
  7. Décorez au moment de servir à votre convenance.

 

bailey

 

J'ai servi  cette fois-ci ma crème dans des coupes DURALEX que j'ai gagnées à un concours l'an dernier. Lors d'un dîner je l'ai servie dans des verrines pour un très bon "café gourmand". Les invités ont goûté et approuvé.


Je tiens à remercier mes nouvelles abonnées de leur confiance ; à bientôt.

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13 janvier 2013 7 13 /01 /janvier /2013 21:57

Séance relooking... pour moi ????????? non, non, même si je me dis de temps en temps que j'en ai bien besoin  .


Je  vous présente seulement un relooking de meuble.

Chez mes Parents il y avait une salle à manger 1930. J'ai voulu garder ce meuble tout en lui donnant une nouvelle allure. Je vous présente la partie basse du buffet :

 

AVANT

 

look2

 

Ce buffet va être totalement décapé par Mr Gleni qui est un spécialiste en la matière !  smiley-applaudit.gif

 

 

Ensuite, Mr Gleni et moi-même nous l'avons repeint en gris nacré. Une plaque de marbre sur le dessus n'était plus en très bon état. Nous avons donc choisi de la recouvrir d'une peinture à base de résine.


APRES


look3.jpg

 

 

Et voici pour moi 

 

look1.jpg

Je tiens à vous renouveler tous mes souhaits pour 2013

et aussi

à vous remercier pour  vos voeux et tous vos commentaires chaleureux.


Bonne semaine et à bientôt.

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9 janvier 2013 3 09 /01 /janvier /2013 10:06

Je sais, je sais, les fêtes sont passées et maintenant on doit faire régime !... mais je vous propose quand même une recette toute simple :


Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 boudins blancs  ;
  • 2 pommes granny smith  ;
  • 60 g de noisettes mondées et torréfiées ;
  • 60 g de beurre ;
  • vinaigre de noix ;
  • 8 feuilles de bricks ;
  • quelques feuilles de salade ;
  • Sel, poivre.

 Préparation :

  1. Pelez les boudins, tranchez-les en rondelles et faites-les revenir dans une poêle avec 20 g de beurre.
  2. Débarrassez-les et déglacez la poêle avec un filet de vinaigre de noix.
  3. Hors du feu, remettez les tranches de boudin dans la poêle avec les noisettes concassées et les pommes râpées, mélangez.
  4. À l'aide d'un pinceau, badigeonnez les feuilles de bricks sur les deux faces de beurre fondu.
  5. Superposez 2 feuilles de bricks et déposez au centre une portion de boudin blanc aux pommes sans oublier les noisettes.
  6. Enfermez la préparation en formant une aumônière. Maintenez-la à l'aide d'une ficelle ou d'un pic en bois.
  7. Répétez l'opération avec le reste des ingrédients et enfournez-les 12 à 15 min dans un four préchauffé à 210 °C.
  8. Dégustez les croustillants avec une salade.

 

BOUDINBLANC.jpg

 

BON APPETIT et A BIENTOT.


 

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