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5 février 2013 2 05 /02 /février /2013 08:05

Aujourd'hui 2 bonnes raisons pour faire des petits gâteaux légers : eh oui une ancienne collègue est venue me voir et une de nos filles est de passage à la maison pour 2 jours. J'ai donc fait des petits moelleux aux pommes.

 

Ingrédients pour 8 à 10 gâteaux selon la grandeur de vos moules :

 

  • 1 oeuf ;
  • 50 ml de lait :
  • 1 sachet de sucre vanillé ;
  • 60 g de sucre en poudre ;
  • 1 cuillère à café de fleur d'oranger ;
  • 100 g de fromage blanc ;
  • 100 g de farine ;
  • 2 pommes ;
  • 1 cuillère à soupe de caramel au beurre salé.

 

Préparation :

 

  1. Préchauffez le four à 160° ;
  2. Mélangez l'oeuf avec le lait ;
  3. Ajoutez le fromage blanc, le sucre, le sucre vanillé et la fleur d'oranger ;
  4. Ajoutez la farine ;
  5. Epluchez les pommes et coupez-le en petits dés ;
  6. Dans une poêle, faîtes dorer les pommes avec le caramel au beurre salé ;
  7. Ajoutez-les à la pâte ;
  8. Versez dans des petits moules individuels ;
  9. Enfournez pour 30 minutes.

 

J'ai utilisé des nouveaux petits moules qui m'ont été offerts à Noël ; voici le résultat.


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Légers, pas trop gros... on peut en manger deux.....

 

A bientôt.

 


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Published by Miss Gleni miss-gleni-and-co.over-blog.com - dans Recettes de cuisine

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